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台湾カレーとはどんなレシピで特徴は?お取り寄せできる?

ネットにアップされた写真を見た途端、これは美味そう!!!と心惹かれたCoCo壱の「ガツんとにんにく!台湾カレー」

すぐに食べに行こうと思ったらなんと愛知県限定のメニューなんだとか…。

当記事では、台湾カレーとはどんな特徴があり、自宅でレシピを再現できるのかなどについて調べてみましたので、シェアしていきます。

美味しそうなメニューに限って地域限定ってあるあるやんなー!めっちゃ食べてみたいわー!

台湾カレーとは?普通との違い

CoCo壱の「ガツんとにんにく!台湾カレー」で初めて知った台湾カレー。

台湾カレーとは普通のカレーとどう違うのでしょうか?

特徴

台湾カレーとは、台湾まぜそば発祥のお店『麺屋はなび』の新山さんが考案したもので、台湾ミンチ、卵黄、にんにくなどを乗せたカレーです。

CoCo壱の「ガツんとにんにく!台湾カレー」にも、台湾ミンチ、半熟卵、素揚げしたニンニク、生ニラなどがトッピングされています。

見た目

台湾カレーは普通のカレーとは違い台湾ミンチやニンニクなどがトッピングされている所が特徴的です。
またご飯がお皿の真ん中に盛られているものが多いように感じます。
見た目にも食欲をそそる台湾カレーはこれから増えてくるかもしれませんね!

台湾カレーの基本レシピ

台湾カレーとは、カレーに台湾ミンチやニンニクなどをトッピングしたものです。

台湾カレーのキーともいえるのは台湾ミンチです。

台湾ミンチのレシピは、
みじん切りにしたニンニクと赤唐辛子を豚ひき肉と共にたっぷりのごま油と共に炒めます。
醤油、砂糖、酒、鶏がらスープの素などで味を整えて完成です!

この台湾ミンチは、台湾カレーだけでなく台湾まぜそばや台湾ラーメンなどにも応用できます。

台湾カレーには、この台湾ミンチと揚げたニンニク、ラー油、ニラなどがトッピングされているものが多いようです。

お取り寄せ通販は?

愛知県のCoCo壱限定で販売されている台湾カレー。
愛知県に行けない方がお取り寄せ出来るものはあるかどうか調べてみました。

オリエンタルカレー 台湾カレーミンチ


オリエンタルカレーよりでら辛なカレーミンチが販売されていました。
このカレーミンチは、お豆腐にかけたり、野菜炒めや鍋料理に使うなどいつもの料理を味変したい時にも役立ちます。

ストックしておくと困った時に助かりそうですね!

星5中4.5とレビューも高評価でした。

本家 赤から 台湾カレー


「赤から鍋」で有名な赤からより「赤から台湾カレー 」が販売されていました。
赤から好きのかたは是非こちらの台湾カレーを試して見てください!

夏はスパイシーなもの食べたくなるんよね!色んな台湾カレー試して見たくなってきた。

台湾カレーの評判まとめ

台湾カレーを食べたかたたちの台湾カレーに対する評判をまとめてみました。
CoCo壱の台湾カレーのクチコミがかなりあがっていましたよ。

食べたかったココイチの(愛知・夏季)限定の台湾カレーめっちゃうま😋 レギュラーメニュー化求む
引用:https://twitter.com/meke0903/status/1548177666364256258

今日の夜飯はココイチ🍛昨日から愛知限定メニューで台湾カレーが登場しました🔥野並店のみに元々ある台湾カレーとは違うそう😀ラー油仕立ての台湾ミンチはカレーと違った辛さでウマい😳温泉卵も付いてるのでそれを加えれば辛さがマイルドに☺️
期間限定なので愛知に来た際はいっぺん食べてみやー😋
引用:https://twitter.com/Ou0ctYpggiIS6g7/status/1548290832952078337

サウナの後は私のアイコンでもある元祖台湾カレーさんで欲張り台湾カレーを食べました❗️
台湾ミンチ、トロ肉、唐揚げ、半熟玉子焼きにネギ、ニンニクの乗ったパンチが効いたカレー☺️
ミンチとカレーが本当マッチしてハマります☺️辛さも味も量も自分好みでお腹一杯になりました😁
引用:https://twitter.com/bvNXuEvf6B2kZd4/status/1548309207719768065

まとめ

わかりやすくまとめると

  • CoCo壱の愛知県限定の「ガツんとにんにく!台湾カレー」が美味しそう。早くもレギュラーメニュー化を希望する声も!
  • 台湾カレーとは、台湾まぜそば発祥のお店『麺屋はなび』の新山さんが考案したもので、台湾ミンチ、卵黄、にんにくなどのトッピングが美味しいカレー。
  • 台湾ミンチのレシピはネット上にたくさんあるので、台湾ミンチと好きなトッピングで家庭でも再現できそう!

これからブームが来そうな台湾カレー。
CoCo壱の台湾カレーはかなり好評ですので、実際に食べてみたいですよね。
全国でレギュラーメニューになるといいですね!

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