新たな隠れ家的ワインバルが出現。料理の道しるべ「サインポスト」


ザッツ川口を

以前、お伺いした川口ブルワリーさん、ソーセージバル「ソル」さんの建物の二階部分にワインバル「サインポスト」さんが登場!(MAP

どのようなお店かさっそくチェック!オーナーシェフの秋山さんにお話を伺いました。

下から見上げた。ここにサインポストさんはあります。

奥にある階段orエレベーターを昇ってすぐ到着。

-簡単なお店のご紹介を

自然派・国産ワイン&お酒とフレンチやイタリアンを中心に美味しいものをお出ししています。

-お店はいつから

昨年の10月末にOPENしました。はやいもので3か月ほど経ちました。

-こだわりは

お出しするものに関しては、自分が納得しないものは出しません。お客様には常に良いものをしっかり味わっていただきたいので、そこは一切妥協はしません。

また、しっかりと食材を惜しみなく味わっていただけるようなボリュームのあるメニューが多いです。

ワインは自然派ワインと国産ワインをメインにそろえていて、珍しいものも仕入れていますのでぜひ味わっていただきたいと思います。

多くの種類をそろえたグラスワイン。初心者にもわかりやすい説明付き。

果実酒も珍しい種類があり、一本ずつ仕入れている希少な逸品もある。にごりがフレッシュ感があって美味しそう。

-サインポストという店名はどういう意味か

日本語で「道しるべ」という意味なのですが、料理やお酒・ワインを通じてお客様にとっての道しるべになれたらいいな、と思ってつけました。

当店のメニューなどから色々興味を持っていただき、お客様の世界が拡がる一助になればいいなと思っています。

ブドウ牛のステーキは300g。メニューの2~3品でも満足できる量があるとのこと。

調理前の自家製ソーセージは、200g以上あってこちらも食べ応え抜群!

食欲がそそられる、配色鮮やかな盛り付け。

-なぜ川口で出店したのか

もともと母が川口本町に住んでいて、私は市立川口高校出身なんです。

愛着もあり、知り合いもたくさんいる川口でお店をやりたかったのがありますね。

-お店のPRをどうぞ

開店からまだ三か月ほどですが、よく来て頂けるリピーターさんがいらっしゃって大変有難いです。

ちょっと奥まったところにあるので、最初は入りにくいお客様も多いと思いますが、一度来たらきっと気に入って頂けるお店にしています。ぜひお越しください。

また、お子様連れのお客様も気兼ねなくお越しください。私にも小さい子供がいますので、ご配慮ができるかと思います。

団体のお客様は10人様程度以上から貸切もできますので、ぜひお気軽にお問合せください。

-店長さんのご趣味は

私は家でも料理するタイプなんで、やはり料理とお酒になりますね。

今は五歳の子供もいますので、子供の世話をするのが趣味でもあり、癒しにもさせてもらっています。

隠れ家的なワインバルで本格料理を楽しもう

オシャレで落ち着きのある店内で、手の込んだ本格欧州系の料理はいかが。

オーナー秋山さんの優しい心配りが感じられる空間で、ちょっと飲みや女子会、デートにもおすすめのお店です!


川口 ワインバル sign post (サインポスト )

川口市幸町2-2-16 2F(MAP)

ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日  月曜日

☎︎048-229-7953

ぐるなび

https://r.gnavi.co.jp/ksj9csk50000/

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インスタグラム

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