西川口グルメスタンプラリーSP ザッツ川口探検隊シリーズ ~参加店を追え~ 第三部


ザッツ川口を

西川口グルメスタンプラリーの参加店舗をシリーズ化して、ザッツ川口がお得な情報をお届けします!

食べてよし!飲んでよし!豪華景品も!

西川口スタンプリー

~老舗のバーボンの味わい ザ・バーボンハウス~

DSC05526

ーお店のご紹介を

私の父が興した日本で初めてのバーボンウイスキー専門店で、もともとは歌舞伎町で20年ほど営業していました。

西川口に戻ってきて33年になります。

ここの前身ともいえる「テネシー」というカフェバーもやっていたのですが、それを含めると50余年、半世紀バーボンを売っています。

ーこだわっていることは

当店はバーボンウイスキー専門店なのでウイスキー系はバーボンのみで500種類、他の物は置いていないんですよ。

料理もバーボンウイスキーに合うアメリカ南西部・メキシコのものを出しています。

バーボンハウス1

店内のいたるところが絵になる。雰囲気だけで酔えそうだ。

ーグルメスタンプラリーに参加したきっかけは

主催者の山田さんとは旧知の中で、声をかけて頂いたので参加しました。

グルメスタンプラリーで提供しているメニューについて

もともと食べ物はバーボンウイスキーに合うアメリカ南西部の物を出しているので、こういう趣旨のものを出すのは正直難しいものがあったんですが(笑)。

当店ではテクス・メクス(テキサス・メキシコ)料理をメインに出しています。

アボカドはメキシコの特産物ですので、フライにしてサルサソースを添えました。

それとジャック・ソーダ(ジャックダニエルのハイボール)との組み合わせです。

ジャックダニエル

アボカドのフライ トマトサルサ添え & ジャックソーダで1080円(税込)

ーその他人気メニューは

ネックスの一つである、チリコンカルメが人気があります。

うちは長い付き合いのメキシコ料理専門の卸し業者さんから仕入れているんです。

ここのカウンター席に座って、バーボンより先にチリコンカルメを注文する常連さんもいるんですよ。

ー自分に合うバーボンの探し方は

甘口・辛口いろいろありますが、度数で考えた方がわかりやすいかもしれません。度数は40~60以上など、いろいろあります。

ーおすすめの飲み方は

ハイボールが世間では流行ってますが、当店ではウイスキーと水が半分ずつのハーフロック、氷を抜いたトワイスアップをお勧めしています。

水割りでは味が薄まってしまうのを嫌う方には特にそちらがおすすめですね。

ここはバーボン専門店なので、そんな飲み方を楽しんでいただきたい想いがあります。

バーボンハウス2

ここは粋でワイルドな男どもが飲む、テキサスのバー。間違えた、女性ももちろん大歓迎の西川口駅東口にあるバーですよ!

グルメスタンプラリーをきっかけに、どのような方に来店してほしいか

ここはボトルキーパーが多くて、ボトルの有効期間は半年です。

カウンターで飲めますので、お一人でお客さんが来てもスタッフが会話しますし、お客さん同士で会話が盛り上がってる場合も多いです。

お一人様でもお気軽にお越しください。

ー店長の趣味は

浦和レッズサポータをやっていて、土曜日はたいていお店にはいないです。アウェーでも行ってきます。

今までに遠い所では、仁川(インチョン)にも行きました。今年は北海道、広島にも行きます。

浦和レッズの話になったら、そこそこの人には負けませんよ(笑)。

アニメも好きで、広島に行った時に「この世界の片隅に」の”聖地巡礼”してこようかな、と考えています。

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ザ・バーボンハウス

川口市並木2丁目19-1 埼京ビルB1F(MAP

☎048-251-8445

ホームページ

http://bourbonhouse.jp/Default.aspx


~番外編~

西川口グルメスタンプラリー主催者「異味香」店主さんにお話を伺う!

味香

今回は西川口グルメスタンプラリーの主催者である、異味香の山田さんにお話を伺いました。

ajiyosi

ー西川口グルメスタンプラリーについて教えて下さい

今回で22回目を数える人気の恒例のイベントとして、やらせていただいています。

今まではチラシでやっていたのですが、最近アプリを導入し、スタンプラリーがさらに手軽で参加しやすくて、便利になりました。

それで今は特に参加される皆様に、アプリのインストールをお勧めしているところです。

西川口グルメスタンプラリーのアプリ

西川口スタンプ

Android

https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.minervasoft.nishikawa

Google play

https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.minervasoft.nishikawa&hl=ja

ーよく開催されているのを見かけますが、スタンプラリーの開催時期はいつですか

春・夏・秋に開催しています。

冬は普通にお客様が来られるので、この時期に西川口のお店の力を合わせて盛り上げることができればと考えています。

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店内には著名人のサインが並ぶ…お、モヤモヤさま~ず。

ー開催にあたり、苦労されている点はありますか

参加していただく店舗さんの入れ替わりが激しくてなかなか大変なところがあり、もう少し安定するように頑張っています。

この企画は、補助金などには一切頼ってなく、西・東の区別もない、参加する店舗様の協力だけでやっています。

イウェイシャン

なのでなかなか収支的には厳しく、協賛企業様ももう少し増えれば、と考えています。

このようなイベントがなければ、西川口にお客様がどんどんいなくなってしまう、という危機感を私は持っています。

ただ、西川口には個性的で魅力的なお店がたくさんありますので、どんどんPRしていけば先は開けると思います。

異味香  グルメスタンプラリー メニューはこちら↓

aji

新玉葱とキノコと肉のスタミナ炒めピリ辛&生中orサワー類 フード のみ780円 セット 980円

以前掲載した記事はこちら

なんと!孔子の子孫が経営するお店@異味香

異味香

 

川口市西川口1-26-24 (MAP

☎048-258-3256

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ヒトサラ

http://hitosara.com/0002003566/

    

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