あのクララも立った!?角打ちの決め手は 川口さんの”ミソ”


ザッツ川口を
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角打ちとはー

将棋の差し手でも、野球のバッティングの話でもない?

ましてや博打の打ち方!?であるはずもなく・・・

”角打ち”とは、もともとは酒屋の店頭で角(かど)のある升酒を直接呑む様が語源で、立ち飲み屋の意味である。

そんな角打ちで有名な、「角打ち新井商店」さんにお話を伺ってきました。

ー角打ち新井商店さんのご紹介をお願いします

DSC03094もともと業務用のお酒を販売していた”香味亭”を、街のコミュニティーの場として、約4年前に看板を変えて立ち飲み屋としてリニューアルしました。

立ち飲みにした理由は、地元の方が利用しやすく、一人でも気軽に立ち寄れて、安く飲んでいただける場所にしよう、と。

その際に埼玉の地酒を知ってもらうこともできる、物販と飲食の融合みたいなお店をやろうとしたのが始まりです。

おかげ様で地元のお客さんで賑わっていて、家に帰る前にちょっと一杯、なんて人も多いですよ。

ー姉妹店の川口ブルワリーとの違いは?

川口ブルワリーとの違いは、川口ブルワリーには日本酒を置いていないことです。

新井商店は日本酒とワインがメインです。

特に埼玉産に力を入れていて、埼玉産だけで40本くらいあるんです。

あまり知られていませんが、埼玉県は日本酒生産量の県別ランキングでも上位に入るんですよ。

ーこだわりは?

DSC03086これが美味い料理を創り出す、秘伝の味噌床・・!

川口麦味噌をはじめ、調味料にはこだわっています。

”川口まちゼミ”でも味噌床を使った料理教室をやっていますが、大人気ですよ。

あとは立ち飲みなんで、おつまみはとにかく安いんです!

お客さんの予算も1000円ちょっとくらいです。

ー人気のお酒は?

DSC03135”御成道川口”。歴史と伝統がある(株)釜屋に依頼をして、造られたお酒です。

DSC03137芸能人が好きなことで有名な蔵元、麻原酒造の”琵琶のさゝ浪”。

DSC03133小山本家酒造の”金紋世界鷹”は、フルーティーで飲みやすいのが特長です。

ー人気のおつまみは?

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”半熟卵の味噌漬け”。レシピを教えてと言われるお客さんが多いんです。味噌床がとにかく美味しいので、それあってのメニューなんですよ。

DSC03161”クリームチーズの酒粕麦味噌漬け” これも人気が有ります。

DSC03146”2番目人気は味噌漬け牛のたたき”。これを締めに食べる人が多いんですよ。ワインにも合います。

DSC03152今の季節的にはやっぱり温かい料理が人気で、”牛筋煮込みデミグラスソース仕立て”が一番出てます。

御成道味噌も使っているので、一味違って美味しいですよ。

これにバゲットをつける方も多くて好評いただいています。

ー川口のイメージは?

私は東京の下町の出身なんで、川口のイメージといえば失礼なんですが、少し田舎なのかなと思っていました。

ところが、住んでみると必要なお店が何でもあって便利だな、と感じています。

人柄も皆さん優しくて、大変住みやすい街ですね。

ー店長の趣味は?

やっぱりお酒ですね。焼酎は特に好きです。日本酒は実は仕事のみの付き合いですね(笑)。他には漫画とかアニメが好きです。

ー何かお知らせしたいことはありますか?

今、”開当男山酒造”という福島県にある酒蔵の跡取り息子さんが、アルバイトで週二日来ています。 

彼に酒蔵のことや、大学の醸造科に通っているので、その話を聞いたらとても面白いですよ。

去年の10月くらいには、蔵元のお父様に来ていただいてイベントもやりました。

そんな横のつながりで作られるイベントもやっています。

また、”たこ焼きやまちゃん”と繋がりがありまして、姉妹店の”川口ブルワリー”を含めた、いずれか三店舗の当日のレシートをそれぞれの店舗で提示すれば、サービスが付くという”はしご酒”という企画もやっています。

hasigo常時やっているのでぜひ、呑み直しにご利用ください。

密かに、この”はしご酒”の輪がちょっとずつ広まっていけばいいな~という野望を持っています(笑)。

ーお客さんにメッセージを

新井商店は古くからあるので、認知度はそれなりにあると思います。

ですが、立ち飲みって入りづらかったり、どんな感じかな、と足踏みしている人が多い印象です。

お酒の事ならご相談を受けたり、お助け出来ることもあると思いますので、どうぞご気楽に来ていただきたいですね。女性も特に来てほしいです。

ーお店の混雑状況は?

平日の昼間は空いているので、15時~の時間帯は大歓迎です。

土曜・日曜は開店時からお客さんが来店され、夜は混んでいる時があります。

常連さんが先に居ると入りにくい、という話を聞きますが、新規の方も遠慮なく入って来ていただいて、角打ちの良さを味わってください。

 

気兼ねなく立ち寄れるのが゙角打ぢの魅力ですね!毎月面白いイベントも開催中です!

皆さんも安くて美味しい料理を楽しめるお店「角打ち新井商店」にふらっといってみては。お酒に詳しい店員さんが優しく出迎えてくれますよ。

店内の様子を360度画像で公開!

Post from RICOH THETA. #theta360 – Spherical Image – RICOH THETA


新井商店

営業時間
月〜金:15時~23時
土日祝:14時~24時

定休日 第1・第3 火曜日

川口市幸町2-2-23 (MAP)

☎ 048-256-1010

ホームページ

https://www.bar-arai.com/

facebook

https://www.facebook.com/araisyoten.saitamakaguchi/?fref=ts

    

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