やっと関東も梅雨明けが発表され、これから本格的な夏がやってくる。毎日かなり暑くて食欲も元気も出ない人は多くいるはず。 調理師免許を持つ記者が、川口市で作られている食材を使ったレシピを紹介するこの企画。第15弾は味噌を使っ […]
洋食も美味しいけど、やっぱり和食は恋しくなる！ 調理師免許を持つ記者が、川口市で作られている食材を使ったレシピを紹介するこの企画。第14弾は味噌を使った和食料理。日本の味でほっこりご飯タイムを楽しもう。 ■ […]
何か安い食材を使って美味しいおかずを作れないかな…？ と日々悩んでいる人は多いはず。 調理師免許を持つ記者が、川口市で作られている食材を使ったレシピを紹介するこの企画。第13弾は身近な食材を使った簡単料理。身近な安い食材 […]
ひき肉が中途半端に余っちゃった…こんな経験をしたことのある人も多いのでは？ 調理師免許を持つ記者が、川口市で作られている食材を使ったレシピを紹介するこの企画。第12弾はひき肉を使った簡単レシピ。余ったひき肉は冷凍せず絶品 […]
いつも馴染みの料理。美味しいし好きだけど、たまには違う味も楽しみたい…！ 調理師免許を持つ記者が、川口市で作られている食品を使ったレシピを紹介するこの企画。第11弾はスーパーで手に入る食材を、ちょっとだけアレンジして全く […]
旬の野菜は安いから頻繁に買いがち。しかし、どうしてもメニューが同じになっちゃう…なんて人もいるはず。 調理師免許を持つ記者が、川口市で作られている食品を使ったレシピを紹介するこの企画。第10弾は「もう一品ほしい…」ってと […]
鶏肉は好きだけど、味付けは結局塩胡椒だけで…意外と味付けに困っちゃうんだよね…。なんて人も多いのでは？ 調理師免許を持つ記者が、川口市で作られている食品を使ったレシピを紹介するこの企画。第9弾は鶏肉を使った簡単絶品レシピ […]
1月7日（月）に川口市にある『川口ブルワリー』で「発酵教室 親子麦味噌作り」が開催された。 講師を務めるのは、よしおか先生。自身の子供が生まれてから食の安心安全に気を使うようになり、味噌やパンなど家で手作りしているそう。 […]
イタリアンや中華は、特別な調味料を揃えないと作れない…と思っている人も多いのでは？ 調理師免許を持つ記者が、川口市で作られている食品を使ったレシピを紹介する企画。第8弾は中華とイタリアンで定番あのメニュー！ 難しそうな料 […]
比較的安く手に入る鶏肉。から揚げにソテー…いつも同じ料理になりがちでもある食材だ。 調理師免許を持つ記者が、川口市で作られている食品を使ったレシピを紹介するこの企画。第7弾は鶏肉を使った絶品おかず。 いつもと少しちがった […]
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