ひき肉が中途半端に余っちゃった…こんな経験をしたことのある人も多いのでは？ 調理師免許を持つ記者が、川口市で作られている食材を使ったレシピを紹介するこの企画。第12弾はひき肉を使った簡単レシピ。余ったひき肉は冷凍せず絶品 […]
いつも馴染みの料理。美味しいし好きだけど、たまには違う味も楽しみたい…！ 調理師免許を持つ記者が、川口市で作られている食品を使ったレシピを紹介するこの企画。第11弾はスーパーで手に入る食材を、ちょっとだけアレンジして全く […]
旬の野菜は安いから頻繁に買いがち。しかし、どうしてもメニューが同じになっちゃう…なんて人もいるはず。 調理師免許を持つ記者が、川口市で作られている食品を使ったレシピを紹介するこの企画。第10弾は「もう一品ほしい…」ってと […]
鶏肉は好きだけど、味付けは結局塩胡椒だけで…意外と味付けに困っちゃうんだよね…。なんて人も多いのでは？ 調理師免許を持つ記者が、川口市で作られている食品を使ったレシピを紹介するこの企画。第9弾は鶏肉を使った簡単絶品レシピ […]
1月7日（月）に川口市にある『川口ブルワリー』で「発酵教室 親子麦味噌作り」が開催された。 講師を務めるのは、よしおか先生。自身の子供が生まれてから食の安心安全に気を使うようになり、味噌やパンなど家で手作りしているそう。 […]
イタリアンや中華は、特別な調味料を揃えないと作れない…と思っている人も多いのでは？ 調理師免許を持つ記者が、川口市で作られている食品を使ったレシピを紹介する企画。第8弾は中華とイタリアンで定番あのメニュー！ 難しそうな料 […]
比較的安く手に入る鶏肉。から揚げにソテー…いつも同じ料理になりがちでもある食材だ。 調理師免許を持つ記者が、川口市で作られている食品を使ったレシピを紹介するこの企画。第7弾は鶏肉を使った絶品おかず。 いつもと少しちがった […]
毎日のように悩む、お弁当の献立。なんだかいつも同じようなメニューになる…。なんて人も多いのでは？ 調理師免許を持つ記者が、川口市で作られている食品を使ったレシピを紹介する企画。第6弾はもお弁当にも使える絶品レシピ。超簡単 […]
サラダはいつも市販のドレッシングをかけて食べる…けど、たまには簡単オリジナルドレッシングで美味しいサラダを食べたい…！ 調理師免許を持つ記者が、川口市で作られている食品を使ったレシピを紹介する企画。第5弾は『川口御成道味 […]
調理師免許を持つ記者が、川口市で作られている食品を使ったレシピを紹介するこの企画。第4弾は秋の食材を使ったおかずを紹介するぞ。川口御成道味噌を使って、旬の食材をたっぷり食べよう！ ■秋ナスの味噌そぼろ素麺 […]
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